Cucina Etnica e Fusion
Casa Matilde é lieta di proporvi un week-end indimenticabile alla scoperta dei segreti del nostro Chef con le sue lezioni di Cucina Etnica e Fusion.L’obiettivo è di dimostrare che la cucina degli “altri” è facile e accessibile: in poche ore si può allestire un pranzo cinese classico senza ricorrere a troppi espedienti (tipo le scatolette). Anche un pranzo “arabeggiante” può essere preparato in breve tempo. Oltre a ingredienti genuini – semplici da trovare in questa zona, situata tra mare e collina - anche il metodo proposto sarà l’arma vincente e avrete la possibilità di apprenderlo molto facilmente.
Menù proposti:
LA CINA E’ VICINA
Maiale in Agrodolce
Pollo con Anacardi
Verdure al Curry
Gamberi e Fagiolini in Salsa Satay
Spaghetti di Soia saltati con Verdure e Manzo
MEDITERRANEO E MOSCHEA
Cous Cous con Verdure
Hummus
Crema di Melanzane
Spiedini di Agnello alla Menta
Week-end del 9, 10, 11 Settembre 2011
Venerdì 9
Arrivo
Cena: in Casa Matilde (facoltativo)
Sabato 10
Prima colazione
Mattinata libera
Pranzo a buffet nel patio esterno
Pomeriggio: 3/4 ore di corso “La Cina è Vicina”
A seguire, cena con quello che si è cucinato
Domenica 11
Prima colazione
Mattino: 3 ore di corso “Mediterraneo e Moschea”
Pranzo a seguire con quello che si è cucinato
Pomeriggio: libero
Cena: in Casa Matilde (facoltativo)
Partenza
Soggiorno di minimo 2 notti
(esclusa cena di venerdì e domenica sera)
Camere matrimoniali: Eu 280,00/persona
Suites*: Eu 360,00/persona
* é disponibile il terzo letto. Tariffa: Eu 280,00/persona
Minimo dei partecipanti: 6 persone